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张清一:我的非厨饮食一日两餐

文章 · 2026-01-01 · 约 1130 字

收录于 · 富裕家庭的教育与传承问题研究

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从青岛国家队集训开始,我就已经开始试行【非厨饮食】了。国家队的包餐,我和队员都很少去吃。几个女队员我要求中午一餐必须去与大家一起吃。避免过于“特殊化”。其他时间都是吃我们自己的【非厨饮食】!

公主们也跟著学,目前执行的效果很好,体能完全不受影响。现在恒大集训的公主们基本上都在使用非厨饮食的方式。这种方式大大减轻了后勤的压力,也让饮食卫生得以保证。就算是馋了,也可以自行调料。创造一点“餐馆的味道”,不会长期单调的吃法导致很想出去吃馆子!

今天我的非厨饮食,就是一碗自制的【飘香拌面】。把买来的龙须面,放饭碗里面,用开水泡上5分钟以上就熟了。每餐我大概用100克的样子。如果想吃汤面,就直接加调料进去。如加一点酱油,醋,鸡枞菌,老干妈等。在加点芝麻酱,或者云南的水豆豉,味道就很好了!

正宗一点的飘香拌面,用方便面来做比较好!因为面会更筋斗一些,做拌面较好。用龙须面泡出来的不太好看,吃起来也缺乏弹性。

我自己实操的结果,如果调整好调料拌面的话,我认为比市场的拌面还好吃!更营养和健康。方便面如果把泡的水倒掉,放调料来做拌面的话,一点也吃不出方便面的感觉,很像餐馆里面做的面条。但成本低多了,也卫生多了。我买的是统一方便面。,82.4克的这种,超市五包才9.9元。算起来一碗面才需要2元。

加上每餐一个煮鸡蛋-----这也是用保温杯闷出来的。用开水冲两遍,第一遍冲进去,放三五分钟就把水放掉,然后再用开水冲进去,水面离杯子顶部要隔一厘米左右用于隔热,盖上盖子闷上半小时就熟透了。我认为比煮熟的火候会更好----保证不会煮老掉!我用的是土鸡蛋,个子比较小,所以熟度很好!每顿饭吃一个,一日两餐。

一日两餐真的够了。不能多吃!三餐真的太多了,身体会累!

这个拌面,可以算是主食。吃饭我喜欢喝点汤水,用保温杯闷粥喝一碗,是最好的。

在青岛的时候,我最喜欢用小米来闷,效果很好!而且对身体也好。

来恒大之后,家里有明慧留下来的糯米,就每天用一升的保温杯闷上一杯,就够我吃一天了!

以上基本就够吃了。如果还想吃点主食的话,有时会吃点超市买的【新疆囊饼】,或者【手撕面包】!这样的一天,就足够了。

这种生活方式,根本不需要开火,不需要厨房。只需要烧开水!几分钟就弄完一餐了。方便,简单。有效。而且外出旅游也很方便!不用到处去找餐馆了!

我们吃素食的人,要去找符合自己要求的餐馆和食物,其实也挺难的。餐馆的食物基本上都是肉食。而且卫生度很难保证。毕竟街头的商业环境,没有家里,或者住宿的地方更方便。

不需要厨师的感觉真好!我们自己就是自己的厨师!

感谢这个时代:现在的中国生活真方便

编辑于2026-07-13 21:21

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