我的文章：日本武士的传统食物。是想让大家知道一种更健康的生活方式。结果是被反喷的很厉害。一些读者，居然认为文章侮辱了他们的智商。尽管我怀疑有些人故意把智商藏在什么地方，没拿出来使用。
山长 清一：日本武士的传统食物是什么？
好吧，你爱吃啥就吃啥。有钱，就你认为的“好东西”吃好了。如果大家都只吃谷物，除了农民，其他人谁还有机会赚你的钱？这似乎不合科学赚钱的道理。我建议简单饮食，少花钱，还少去医院。让大家多吃谷物少吃肉，能拿到农民给我的回扣吗？营养专家们大谈每餐必吃“牛奶牛肉三文鱼”，难道大家不会怀疑是肉食利益集团收买了吗？让你吃出一身的病，再去他们的医院里面去治疗各种慢性病，会不会就是利益集团故意设置的阴谋？营养学教科书就是他们编的，真假天知道。
大家别拿一些格斗运动员的饮食案例说事儿。个案不能说明什么的。李小龙还吃生牛肉呢。你愿意这样吃吗？
我也可以找一堆的素食的格斗家出来做示范。至于原理，你们就自己琢磨吧。爱信不信的。但凡有一点基本的科学思维，我说的结论虽然“离谱”，现在资讯这么发达，但你可以在喷我之前搜索一下“素食者格斗家”，你会看到一大批的名单。
你要说科学：网上到处骂人的喷子，真懂科学吗？传言就是可靠的吗？什么吃牛肉人会壮实，才有力气，所以学武术，就必须吃牛肉。我认识的所有练武术的人，都跟我说这个。这真的科学吗？如果是科学的，中国这么多年，吃了几百万头牛，怎么就没出来几个世界级的格斗家？如果吃牛就长牛力气？这是真科学，我看练格斗的人，最好每天吃老虎肉。国家养一批老虎，专供格斗手吃好了。
实际上，真正的科学就是：任何东西，吃到胃里面，都会被生物酶所分解，通过小肠，把其中的“营养”送到血液里面，把废物作为粪便排泄掉。蛋白质到底是怎样吸收的？还是被分解了？因为人能使用的能量就是单糖。就是你们打针知道的葡萄糖。这才真正能够被人体所用。你认为吃了蛋白质，就长蛋白质？吃了牛蛋白质，就长牛劲？这不是科学，这是科学教徒。就算你认为蛋白质真的有用（很多科学研究的结论，是不支持这个观点的），动物蛋白，和植物蛋白本质上也差不多。你吃谷物，豆类，照样能补充大量的蛋白---比牛肉提供的蛋白质更多。这是有科学数据的，自己去查吧。
其实呢：真要讲正常的逻辑，你们如果真想要长得像牛一样壮，并不是吃牛肉，而是应该模仿牛的生活方式，去吃草才对。因为牛是吃草，才长这么壮的。难不成，你以为牛是吃了大象，才长这么壮的吗？
狮子的搏杀能力，不是壮，它力气比不过牛。也不是耐力，它比不过羊，更不是健康，它比不过草食动物。他能够搏杀草食动物的原因，是靠拥有的尖牙利爪，而不是体力强壮。你们胡乱类比，以为吃牛就像狮子老虎一样凶猛，就是没有学过基本逻辑学的结果。
现在，瞎喷人的人，还想跟我继续谈科学吗？我一个正宗的理科生，工学老学士，跟你普及一下什么才是科学！成天嚷嚷不吃肉就不行的人，根本不懂科学，你们只是模仿复制利益集团灌输的言论罢了。
我说清一武道馆均全员吃素。你如果认为我们瘦弱不堪，体力衰竭，就欢迎你来打一下。看你打得动不？男生不敢说，有些格斗界的男拳手，真的就是格斗天才，的确很牛，胜负难料。但是女生中，能够打得动清一武道馆的人，大约还没有出生到这个世界呢！不限中国一地，不怕专吃牛肉的欧美虎狼，据中有武师认为中国人就是打不过外国人，西方人，原因就是别人从小就是吃牛排长大的。这个原因为自己洗脱倒是很方便。但我们不怕美国人，也不怕与战斗民族俄罗斯人比武，也不怕跟格斗世界的优等生日本人去比武。谁牛，我们就去打谁。我认为：全世界的女拳手中，要跟清一武道馆比格斗技术，比体能储备，目前我们还没有发现对手。你发现了，就通知一下。
有人拿出了“必须吃肉”的证据：“张伟丽采访说过这个问题，如果早餐吃最基本豆浆油条葱油饼，连上午的训练都完不成。 所以只能狂吃牛肉三文鱼，吃不下就喝水往下灌”。
我百度了一下真假：这么不科学的事情，居然好像是真的。【在平时的训练中，对于饮食要求也非常严苛，张伟丽曾在一档节目中说，看到收破烂的大叔，坐在车上吃凉皮，我觉得他太幸福，不用忍受减重的折磨，想吃什么吃什么，想喝水就能喝水，但我就不行，好多次都崩溃到大哭】。
【在一档节目中，张伟丽还向大家展现了自己的冰箱，自述她家的冰箱中有“1头牛、1匹马、三只羊”，还有鲍鱼、海参等海鲜，全都是高蛋白高营养的食材。每天早上睁眼就吃牛排。平时就是不吃猪肉，甚至不吃碳水（不吃谷物类食物）】。
她居然还吃大量的“海鲜”？冰箱里面放一大堆动物尸体，真的怕毒不死自己吗？我们在泰国生活，海鲜很多，价格很便宜。但我们从来不吃。为啥？海鲜对身体真没啥好处，坏处反而更多。没啥吃的价值。其实海鲜也不好吃。你们“以为好吃”，是因为调料“好吃”。除非没有食物的时候。不得不吃海鲜度日。如果有选择，有谷物的话。我还是吃饭更好。这就是【吃饭真经】。别相信什么鬼专家的鬼话，相信他们害死你。更别相信有钱就能买来健康和强壮，贵的东西就好。你是被人骗了，还帮人数钱。不吃谷物的张伟丽，目标肯定是怕胖。但她的体型保持住没有？我们小木兰的体型苗条，但天天都吃大量谷物，不用操心体型问题，也身段保持很好。这不直接打脸“碳水导致肥胖派”的脸吧？面对这个基本的，客观的事实，你们还在狡辩不止，我真心不想跟你们多说啥了。
在我看来，如果这就是营养专家给“世界格斗女王”开的饮食方式，我觉得真的很离谱。但符合普通人的饮食观点---其实也是西方专家们说的谎言，我称为【吃宗教之蛋白质迷信】。我研究后发现：张伟丽唯一做对的地方，是她基本上不吃晚餐（估计是怕胖的原因）。这对她的健康保持价值很大。我们晚餐轻食，吃得更清淡。往往吃稀饭，孩子们晚餐喜欢弄果汁来喝，昨天买了十公斤新鲜菜玉米，孩子们会生磨成玉米果汁喝，这样生机应饮食，对身体的吸收，疲劳的回复都更好。张伟丽这种重口味的吃法，居然没有把自己的身体吃垮，也是奇迹了。应该是她还年轻，还有足够的底子来折腾。另外，还跟她的运动量大，排毒系统比较完善有关。普通人如果也学她这样吃，不运动的话，我敢担保：很快就变得痴肥，三高，疾病缠身。我敢预言一句话：将来张伟丽退役之后，很快就会体型失去控制，变成一个胖妇人。而且她中老年之后，肯定各种慢性病无法避免。就因为她相信西方的“营养科学”这种鬼话，不相信老祖宗的真学问，真经典。
我就用几个点来说明我们的清一木兰与张伟丽的不同：
第一：我们打比赛，根本就不去操心减重的事情。为啥？我们懒得去占这个便宜，甚至愿意吃亏。
6月份安排的泰拳全国冠军比赛，给木兰佳惠安排的对手，我们看过她的比赛记录，她原来打过54公斤级比赛。这样说起来，她的真实体重，应该至少是56公斤以上。而佳惠的日常生活体重，是48公斤。正常情况下，她应该打的比赛级别，是45-46公斤级。所以，需要在赛前，降低体重到46公斤范围内去打比赛。在泰国很简单：不喝水，运动出一身汗，就可以轻易实现这个目标了。这也是泰拳馆长原来推荐她去打的级别。但这个级别很难找到对手。我们也表示，不在意对手的体重级别，愿意“吃亏”。这是不是代表我们比张伟丽更自信？前两次对打的比赛的泰国拳手，体重都是超过我们的。至于泰国人，为啥安排这个比我们中10公斤的人来比赛？因为他们跟我们对赌输赢。所以：他们知道同级别的选手不是我们的对手，这次就要用一个超过我们10公斤的对手来打。反正我们同意了不计较体重的。这可以说有意占便宜，但我们就不计较了。上场照样打垮她就行了。重上个十公斤，对我们来说，就是对方摔倒的声音会更大一些。
我查了一下：张伟丽参加的比赛，是52公斤级。也就是说：既然比跟佳惠要打的对手还轻的级别。但张伟丽正常的生活体重是多少呢？是超过60公斤的。她必须在比赛前，降8公斤的体重去打比赛，所以她降重很痛苦。为啥这么痛苦：因为她没信心打更大级别的对手，用降重来获得优势（只能用体重来衡量战斗力的格斗手，恐怕不是太科学）。我看张伟丽，长得明显比我们的小木兰粗壮很多。难说泰国的这个冠军拳手，真实体重，也是跟她一样甚至超过张伟丽的，超过60公斤不成问题。听说泰国拳手也特别会降体重。如果这样，这个拳手就比我们的小木兰，多上12公斤了。我们跟她比赛。看起来“吃亏”就太多。如果是传统格斗赛，这种比赛几乎就不可能赢的。但我们依然不怕跟她打比赛。十公斤以内，我们根本不认为对比赛结果有啥影响，体重跟技术就没有关系。当然，泰拳有内围战，大体重，肯定还是有些优势的。超过10公斤，肯定会给我们造成一些麻烦。但我们愿意吃亏，愿意用更高的格斗技术，来弥补我们体重的不足差距。孩子们的技术，目前正在快速的提高中（拳经云，懂劲后越练越精）。将来，她们打超过自己10公斤以上的对手，应该也不难。跟自己一个级别的，在她们看来“太轻了”，认为连男生都不是对手。（将来试试看打男生拳手）。
第二个：我们与张伟丽不一样的地方，就是早餐我们是不吃的。张伟丽说早餐吃普通食物她就体能支持不下去，只能吃牛排。我们每天早上，都是空腹训练的，不过孩子们会喝一杯蜂蜜水，或者果汁，吃个水果之类。运动量不会比张伟丽的更低，我认为更高一些。基本上，早上孩子们要连跳一个多小时的太极舞，当体能训练，踢腿（迎门三脚）上千次的技术训练。到上午接近11点左右，才吃第一餐的早饭（中餐）。如果连吃豆浆葱油饼都顶不住的张伟丽，跟我们一样训练，真的要被饿昏的。泰拳馆的冠军拳手们，跟我们的小木兰跳一局5分钟，就跳不动了。他们就是吃肉的人，故人不是说“肉食者鄙”吗？上次小木兰请他们去吃自助餐，都是每人几大盘的肉，根本就不吃饭。跟张伟丽一样的吃法。但这些肉食壮汉，体能比我们的小木兰好吗？泰拳馆的所有拳手，都承认我们孩子的体能远远超过他们。但他们也不承认吃素带来的好处，只是怀疑我们的小木兰是“吃药”强身的，因为超出了他们的“常识”。别人的教养也很好，不对我们吃素行为贬低嘲笑，只是表示：我们这样做肯定打不动比赛了。
张伟丽的早餐吃法，注定了身体不能适应我们这种清淡饮食的身体结构，真跟我们一样训练，会导致血糖低，昏倒也不奇怪。其实正好证明她吃错了食物，不是我们吃错了。我们的小拳手，还可以一天不吃饭，继续进行正常的训练。但她肯定不能。恐怕一顿不吃，身体都会发软。她吃这么重口味的早餐之后，来参加训练，是很违背生理科学的。大大超过了我们的“运动常识”。我们认为这样做，将严重增加身体和心脏的负担，所以：我怀疑张伟丽，将来得心脏病的可能性很大。
张伟丽为了练格斗，为了中国人的“世界冠军梦想”，牺牲了自己的身体和吃的快乐，我很佩服。但觉得她应该有更好，更聪明的选择。不要迷信被肉食集团买通的狗屁专家的鬼话。拿自己的身体开玩笑。
下面转一个人的饮食方式，带来的健康一生的结果，张伟丽有可能60-70岁，像他一样健康自信吗？这个人，是体制内的教育专家。工作已经47年了，从来没有去过医院一次。也不吃药。不浪费国家的医疗资源。他的饮食，就是素食----其实就是吃谷物，连水果和蔬菜都很少吃。就青菜萝卜。比我们的武道馆吃法更简单的饮食。别人的身体健康度，60多岁了，快70了，从来不去医院，不吃药，，每天活的很精神，你不觉得他的饮食，应该很健康吗？这不是实践几十年的结果吗？非要相信让你疾病缠身的现代饮食方式？
你肯定说他是“文弱书生”，教书匠，不需要练体力，所以可以素食。我就告诉你，又错了。他是一个武术爱好者，也鼓励自己的学生练武强身。只是别人不打架罢了。你觉得他每天青菜萝卜是“穷苦”？他自己开玩笑，是小时候穷的原因。其实别人是了为了健康，才过以谷物为主的吃法。他知道你们吃的东西方法不对，他不追求美食，但追求健康的身体。他不说出来，是聪明。不像我笨蛋，说出来，还挨骂。
你们口中的“碳水化合物”，会导致肥胖。他这个真吃素的人，不吃豆腐，不吃各种水果蔬菜，只吃米，加上运动的习惯，才不会胖，但会很结实。而且;最关键的是精力充沛。肉食者的精力要差得多。
好了，不多说了。你们爱吃肉就吃肉，爱乱花钱，吃出一身的病，就去“现代医院”去治疗吧。我们是练传统武术的，你们练你们的现代武术去。我们用传统的生活方式，饮食方式。你们过你们的现代方式去吧。现代医院会伺候好你们的一生的。可以比比，谁过得更好。
道不同，不相与谋！ 彼此无话可说，各自珍重就好。